一、材料准备
主料：水适量、面条200克
辅料：鸡蛋2个、油适量、盐适量、醋1勺、酱油1勺、蚝油1勺
二、制作步骤
步骤1、挂面备好。
步骤2、油、盐、酱油、醋、蚝油，备好。
步骤3、倒水煮挂面。
步骤4、将鸡蛋磕入面锅中煮定型。另用一口锅做汤：开水适量，油、盐、酱油、醋、蚝油依个人口味添加。
步骤5、面锅开后，将鸡蛋和面条捞入汤锅，煮熟煮透，开吃o(≧v≦)o
三、烹饪技巧
这是自己动手煮挂面的最简版^ω^
有精力的话，可以放蔬菜、肉片等同煮，也可以休息日自己动手卤些禽畜肉，工作日晚上放挂面里吃。
天渐渐冷了，一碗热腾腾的面条总能安抚一天的劳累和饥饿的肠胃^ω^