某洋快餐店同款老北京鸡肉卷
一、材料准备
主料：鸡胸肉500g、生抽半勺
辅料：蚝油半勺、辣椒面半勺、饺子皮6张、面粉适量、料酒少许、食用油适量、十三香少许、黄瓜适量、大葱（切丝）适量、甜面酱适量、沙拉酱适量
二、制作步骤
步骤1、500g鸡胸肉切成小条半勺生抽半勺蚝油半勺辣椒面少许料酒腌制20分钟
步骤2、买六张饺子皮每层刷油一张贴一张
步骤3、用擀面杖擀成一个大圆片
步骤4、上锅蒸五六分钟面饼就做好了
步骤5、面粉中倒入少许十三香搅拌均匀
步骤6、让鸡肉充分沾满面粉
步骤7、沾一下清水接着再裹一次面粉
步骤8、起锅烧油油温五成热放入鸡肉炸四五分钟即可捞出
步骤9、甜面酱沙拉酱黄瓜条葱丝和鸡肉放入面皮里卷卷卷就OK了
步骤10、超满足
