李锦记旧庄蚝油选取优质鲜蚝汁精华，蚝味浓郁！每每做低卡美食很多小伙伴都抱怨无味不好吃，今个有了殿堂品质的旧庄蚝油助力，一定让你大呼满足！
一、材料准备
主料：牛肉120克、李锦记旧庄蚝油30克
辅料：生抽10克、黑胡椒粉2克、生粉10克、橄榄油15克、蒜末15克、魔芋250克、胡萝卜80克、青瓜100克、黑胡椒碎2克
二、制作步骤
步骤1、首先把牛肉切片加入生抽、李锦记旧庄蚝油、黑胡椒粉抓匀
步骤2、再加入生粉锁汁腌制二十分钟以上
步骤3、胡萝卜去皮切丁备用
步骤4、魔芋洗净切丁
步骤5、锅里加水煮沸倒入魔芋煮三到五分钟捞出
步骤6、青瓜用盐搓洗表皮后切丁
步骤7、锅里沸水把胡萝卜丁煮熟捞出
步骤8、锅里加入橄榄油烧热加入蒜末炒香
步骤9、倒入腌制好的牛肉片
步骤10、炒至发白，大概七八分熟
步骤11、加入魔芋和胡萝卜翻炒片刻
步骤12、再加入青瓜丁炒匀加入蚝油翻炒均匀
步骤13、出锅后撒黑胡椒碎
步骤14、蚝香，黑椒香大大的满足
