减脂期的你是不是觉得每天单调乏味的减脂餐吃的没劲了，今天用紫薯和鸡胸肉，菌菇，做一个好吃的披萨，看似简单的材料，味道却很棒哦，大家一定试试看，有主食，有肉，有菜，还不会长胖，超满足！
一、材料准备
主料：紫薯500克、鸡胸肉250克
辅料：鲜酱油5g、盐适量、鸡蛋1个、面包糠适量、料酒5克、黑胡椒适量、橄榄油适量、蟹肉棒50克、白玉菇150克
二、制作步骤
步骤1、鸡肉洗干净沥干，把它一剖为二，中间不要断开，展开变成一块比较大的鸡胸片。
步骤2、把片成两半的鸡胸片用肉锤敲成一个大片，放上盐，黑胡椒，鲜酱油，料酒，抓匀，腌制半小时以上。
步骤3、把白玉菇洗净沥干，蟹肉棒撕成丝备用。
步骤4、紫薯蒸熟，压成泥。
步骤5、腌制好的鸡肉沾上鸡蛋液，两面再拍上面包糠备用。
步骤6、锅热放一点橄榄油，放入白玉菇和蟹肉棒加少许盐一起翻炒，等白玉菇出水就可以关火盛出备用。这时烤箱可以190度提前预热。
步骤7、把鸡肉片放在铺了锡纸的烤盘上，锡纸提前刷上一层薄薄的油。
步骤8、鸡肉片上均匀的铺上紫薯泥。
步骤9、把炒好的白玉菇和蟹肉棒均匀的铺在紫薯泥上。
步骤10、把烤盘放在预热好的烤箱的中层，上下调到190度，烤至25分钟左右。我家的是海氏c40烤箱，请根据自家烤箱的脾气适当调整温度。
步骤11、美味好吃的紫薯鸡肉披萨就做好啦，咸淡适中，非常好吃哦
