简易版腌制鸭蛋，鹅蛋。

材料准备：

主料：鲜鸭蛋适量、盐适量

辅料：二锅头五十度以上的白酒、鲜鹅蛋适量、保鲜膜适量

制作步骤：

步骤1、先把鸭蛋，鹅蛋，洗干净，凉干水分，然后备好工具。保鲜膜，盐，酒。

步骤2、碗里放的酒，盘里放的盐。

步骤3、把鸭蛋或是鹅蛋放酒碗里整个泡一下。然后拿到盐盘里裹上一整盐在用保鲜膜包好。

步骤4、我腌制了一份鸭蛋，鹅蛋，然后又放到密封袋里面。不需要放冰箱，放置二十天差不多就好了。