不平凡的2020过去了，2021继续努力、坚韧不拔、牛转乾坤！
材料准备：
主料：肥牛1盒、红薯粉丝1把
辅料：番茄火锅底料1碟、生抽1勺、料酒1勺、蒜瓣2瓣、蒜苗1根
制作步骤：
步骤1、用到主要的食材是：粉丝、生菜、肥牛
步骤2、先烧开一锅水，把肥牛焯水，倒入一些料酒去腥
步骤3、焯水后的肥牛盛起备用
步骤4、重新烧一锅水，倒入准备好的番茄火锅底料，因为火锅底料是有油的，所以没有另外再加食用油
步骤5、对于煮成汤类的菜，粉丝没有提前泡发也没关系，冲水之后直接放到锅内一起煮，大概煮15分钟可以熟透。
步骤6、把生菜也放入锅中。
步骤7、生抽调味
步骤8、放入切好的蒜片，同时把之前焯水的肥牛也下锅，煮一分钟即可。
步骤9、生菜铺在最底下，然后是粉丝，最上面放肥牛，撒上一些切好的蒜苗，淋上一勺汤，就好了。也可以调一碗蒜酱，肥牛和粉丝都可以蘸着吃。
