鲫鱼汤非常适合小朋友喝呦！
一、材料准备
主料：鲫鱼一条、生姜适量
辅料：小葱适量、鸡蛋两个、萝卜一个
二、制作步骤
步骤1、先用香油（莱籽油）把鸡蛋两面煎一下，不要煎老
步骤2、然后把清洗好的鲫鱼放入锅中两面煎一下，盛出备用。锅中盛的油要倒出，把锅重新清洗干净
步骤3、白萝卜切丝
步骤4、生姜切丝
步骤5、锅中上水漫过鲫鱼，同时致入萝卜丝，鸡蛋，胡椒粉，生姜丝，少许陈醋，盐
步骤6、大火烧开煮3—4分钟后变中小火煮至汤浓香后关火，有需要可以来点鸡精
三、烹饪技巧
鲫鱼要新鲜的，大火烧开后可以放点猪油，盛盘可以放些香葱