焦糖杏仁糯米船

2023-10-17 09:02:11

这款是网红小零食,好看又好吃,关键做起来还无敌快手

材料准备:

主料:黄百吉糯米船13个、黄油25克

辅料:细砂糖25克、淡奶油10克、蜂蜜10克、转化糖浆(麦芽糖)16克、杏仁片50克、黑芝麻(熟的)5克

制作步骤:

步骤1、准备好食材

焦糖杏仁糯米船

步骤2、除了坚果以外,其它材料放入锅中

焦糖杏仁糯米船

步骤3、小火加热至120度,把火关了

焦糖杏仁糯米船

步骤4、倒入杏仁片和少许黑芝麻搅拌均匀

焦糖杏仁糯米船

步骤5、放入硅油纸中,整理好形状,宽带和糯米船长度相仿,厚度不要超过糯米船,自然冷却或冷藏都可以

焦糖杏仁糯米船

步骤6、冷却后的材料取出切条

焦糖杏仁糯米船

步骤7、放到糯米船中

焦糖杏仁糯米船

步骤8、烤箱上下火160度20分钟

焦糖杏仁糯米船

步骤9、烤好取出晾凉,变脆就可以开吃了

焦糖杏仁糯米船

步骤10、还做了一些松子杏仁糯米船

焦糖杏仁糯米船

烹饪技巧:

放到糯米船的食材不能装太多,烤的时候会流出来的

各种喜欢的坚果都可以放