这款是网红小零食,好看又好吃,关键做起来还无敌快手
材料准备:
主料:黄百吉糯米船13个、黄油25克
辅料:细砂糖25克、淡奶油10克、蜂蜜10克、转化糖浆(麦芽糖)16克、杏仁片50克、黑芝麻(熟的)5克
制作步骤:
步骤1、准备好食材
步骤2、除了坚果以外,其它材料放入锅中
步骤3、小火加热至120度,把火关了
步骤4、倒入杏仁片和少许黑芝麻搅拌均匀
步骤5、放入硅油纸中,整理好形状,宽带和糯米船长度相仿,厚度不要超过糯米船,自然冷却或冷藏都可以
步骤6、冷却后的材料取出切条
步骤7、放到糯米船中
步骤8、烤箱上下火160度20分钟
步骤9、烤好取出晾凉,变脆就可以开吃了
步骤10、还做了一些松子杏仁糯米船
烹饪技巧:
放到糯米船的食材不能装太多,烤的时候会流出来的
各种喜欢的坚果都可以放