一、材料准备
主料：山药豆500克、花椒几朵
辅料：孜然一勺、油少许、白糖10g、醋几滴、味达美几滴
二、制作步骤
步骤1、准备山药豆
步骤2、泡水半小时，洗干净备用
步骤3、锅里放水烧开，放山药豆，煮五分钟
步骤4、捞出控水备用
步骤5、准备蒜五瓣
步骤6、切碎备用
步骤7、锅里放油，凉油放花椒，炒香
步骤8、放蒜末，炒香
步骤9、放白糖，炒至融化
步骤10、放入山药豆翻炒
步骤11、放少量盐翻炒
步骤12、放几滴醋
步骤13、放几滴味达美，均匀翻炒
步骤14、放少量孜然翻炒
步骤15、放蒜末均匀翻炒，关火
步骤16、出锅，放香菜叶点缀
