前几年看着空气炸锅,纠结了一段时间,后来还是觉得不实用,没买。结果现在有了炸锅后,觉得简直不要太方便了!不仅能烤零食薯条薯片鸡翅什么的,还能做菜,椒盐虾烤五花肉,比烤箱还方便省事。今天这道椒盐芋头既不需要煮不需要烧,也不用蒸,简简单单,不用明火,只需要你有一个空气炸锅或烤箱,即使是厨房小白也能轻松搞定,喜欢椒盐味的就加辣椒盐这些,喜欢甜口的则加蜂蜜,总之,随自己喜欢。
一、材料准备
主料:芋头3个、玉米油1汤匙
辅料:盐1小勺、辣椒粉1小勺、五香粉1小勺
二、制作步骤
步骤1、芋头削皮,洗干净,切成三四毫米厚的月牙片,或者直接切横片也行,随意,但厚薄尽量均匀一致。
步骤2、芋头片滤下水,装入一个大碗中,加入1汤匙玉米油。
步骤3、加1小勺盐。
步骤4、加大半小勺的辣椒粉。
步骤5、加半小勺的五香粉。
步骤6、将各种调料拌匀。
步骤7、空气炸锅的炸篮上铺一张油纸,然后将芋头片尽量均匀的铺平。180度10分钟。
步骤8、到时间后,取出炸篮,将芋头片一一翻个面,再烤5分钟。
步骤9、如果感觉不够干,可以再翻个面,再次烤5分钟。