娃爱吃零食,做些面点调剂下
一、材料准备
主料:普通面粉700克、温水350克
辅料:酵母5克、香葱一把、食用油适量,能把葱和起来、盐少许,看自己喜欢、可以加奶粉水相应加一点
二、制作步骤
步骤1、偷懒用面包机和面的。发面放置2倍大
步骤2、葱油盐拌好
步骤3、擀面,铺上葱
步骤4、切成段。用筷子从上往下压一下,避免蒸好了散出来。放到冷水蒸锅里二次醒发15-20分钟(视气温调整)
步骤5、大火蒸15~20分钟(视馒头大小调整)关火闷5分钟
步骤6、出锅~
步骤7、第一次做葱卷还可以哟
三、烹饪技巧
盐拌进葱油里比较好,我拌进面里吃不出来
面好切成形状后要用筷子压一下,避免散开