馒头之葱卷

2023-06-13 23:09:01

娃爱吃零食,做些面点调剂下

一、材料准备

主料:普通面粉700克、温水350克

辅料:酵母5克、香葱一把、食用油适量,能把葱和起来、盐少许,看自己喜欢、可以加奶粉水相应加一点

二、制作步骤

步骤1、偷懒用面包机和面的。发面放置2倍大

馒头之葱卷

步骤2、葱油盐拌好

馒头之葱卷

步骤3、擀面,铺上葱

馒头之葱卷

步骤4、切成段。用筷子从上往下压一下,避免蒸好了散出来。放到冷水蒸锅里二次醒发15-20分钟(视气温调整)

馒头之葱卷

步骤5、大火蒸15~20分钟(视馒头大小调整)关火闷5分钟

馒头之葱卷

步骤6、出锅~

馒头之葱卷

步骤7、第一次做葱卷还可以哟

馒头之葱卷

三、烹饪技巧

盐拌进葱油里比较好,我拌进面里吃不出来

面好切成形状后要用筷子压一下,避免散开