猪肉一直在涨价，现在吃猪肉，吃的很爽，然后也很肉疼哇，所以只能试着真猪肉和素猪肉轮流吃了，其实用对方法做的好，素猪肉照样可以吃出真猪肉的味道哦，美滋滋。
一、材料准备
主料：芥蓝1把、新猪肉1袋
辅料：红辣椒1根、大蒜1瓣、橄榄油适量、盐适量、糖小半勺、酱油1小勺
二、制作步骤
步骤1、芥蓝、辣椒洗净后切段；芥蓝菜汆烫3分钟左右后，捞起备用
步骤2、热锅倒入橄榄油，拍碎大蒜丢入与新猪肉一起拌炒
步骤3、依序加入酱油、盐、糖，再加入一点水，烧煮出酱烧香气
步骤4、把刚汆烫好的芥蓝放入锅中翻炒
步骤5、回锅后转大火，快速翻炒两三下即可起锅
