亲子丼饭就是鸡肉和鸡蛋盖浇饭，味道真心不错，我买的鸡蛋不是可以生吃的那种，所以做的比较熟，如果可生吃的，可以再嫩一些
一、材料准备
主料：米饭一碗、鸡肉150g
辅料：鸡蛋一个、紫菜适量、鸡汤块半块、洋葱适量、葱花适量、生抽三勺、料酒四勺、白糖两勺
二、制作步骤
步骤1、鸡肉切丁，洋葱切丝
步骤2、鸡肉加入白糖两勺
步骤3、料酒四勺
步骤4、生抽三勺，就是生抽，料酒和白糖比例为3：4：即可，抓匀腌制半小时左右
步骤5、紫菜加半块鸡汤块，可以再加入适量鸡精来熬一下汤底
步骤6、米饭加了一些汤汁和适量盐，葱花翻炒熟，盛出备用
步骤7、鸡蛋不用打太散
步骤8、鸡肉和酱汁倒入锅里
步骤9、铺上洋葱丝
步骤10、倒入汤汁没过食材即可
步骤11、大火煮开，中火煮至汤汁剩下一半时候，倒入蛋液，撒葱花盒白芝麻，煮至蛋液凝固盛出到米饭上面，即可
