一、材料准备
主料：豆腐1块、6月香辣椒酱半勺
辅料：6月香豆瓣酱半勺、皮蛋1个、鸡蛋4个、味达美生抽适量
二、制作步骤
步骤1、取三个鸡蛋打散
步骤2、加入辣椒酱
步骤3、加入豆瓣酱
步骤4、用吃饭的饭勺测量
步骤5、搅拌均匀，倒入蒸碗，嫩豆腐切片，摆好。（我起初是想做成的造型，但忽略了鸡蛋大，碗小，造型失败。想做造型，用鹌鹑蛋更合适一些）
步骤6、大火蒸5分钟左右定型
步骤7、在上方打个鸡蛋，围上皮蛋做造型，我的鸡蛋大碗小，造型失败。也可以不做造型，打俩鸡蛋，直接皮蛋切丁点缀
步骤8、再蒸5—8分钟，关火焖一会，出锅淋上味达美生抽即可。造型失败，卖相一般，味道超级赞
