一、材料准备
主料：鸡胸肉一块、生抽1勺
辅料：老抽半勺、蚝油1勺、蒜头6瓣、金针菇1小把、娃娃菜芯10片
二、制作步骤
步骤1、鸡胸肉
步骤2、切片
步骤3、加酱油
步骤4、加淀粉搅拌均匀
步骤5、摆盘
步骤6、码盘鸡胸肉
步骤7、起锅烧水开后，放入蒸8-10分钟。即可（蒸好的鸡胸肉里面的水不要倒掉了，等一会炒蒜粒时可以派上用场。）
步骤8、起锅烧油热油
步骤9、倒入油，加入蒜粒，煎一会
步骤10、加入青红椒，将蒸好的鸡胸肉水，一起煮一会入味
步骤11、将蒜粒倒入鸡胸肉上
步骤12、夹一块尝一尝尝味道鲜美无比。爽滑嫩嫩的，下饭菜。
三、烹饪技巧
鸡肉不要蒸时间太长了，容易口感不好。