韭黄炒鸡蛋

材料准备：

主料：韭黄100g、鸡蛋4个

辅料：盐1勺、胡椒粉1勺、水淀粉一小碗

制作步骤：

步骤1、韭黄切成段。

步骤2、碗里打四个鸡蛋，加一勺盐、一勺胡椒粉和一小碗水淀粉，搅拌均匀。

步骤3、锅热倒油，油热后先把鸡蛋倒进去，鸡蛋煎定型后再炒散，捞出备用。

步骤4、锅里倒油，先把韭黄倒进去炒一会。

步骤5、再把鸡蛋倒进去炒一会。

步骤6、装盘，好吃的韭黄炒鸡蛋就做好了。