早上给上学的宝贝煮一碗热腾腾的混沌,看着她们吃光光,瞬间幸福感爆棚,辛苦也值得
一、材料准备
主料:肥瘦猪肉500克、韭黄1把
辅料:生抽2勺、蚝油2勺、盐适量、鸡精粉适量、料油100克、芝麻油适量、混沌皮500克、适量老抽
二、制作步骤
步骤1、猪肉剁碎
步骤2、韭黄洗净
步骤3、韭黄切碎
步骤4、先调猪肉馅,把调味料放入猪肉中顺时针搅拌均匀(料油是需要自己熬制)可以用食用油代替,锅中油烧开发姜葱爆香,放入猪肉中搅拌均匀好,放入韭黄搅拌均匀就可以了
步骤5、包好了可以下锅了
步骤6、水开放入混沌、煮一滚,放紫菜,如果有虾米放一些会更好,加入一点点盐,煮好就出锅,喜欢吃辣和酸的自己加,做早餐挺好