一、材料准备
主料：面粉500、温水260g左右
辅料：耗油1勺、蒜蓉酱1勺、黄豆酱2勺、甜面酱2勺、胡椒粉适量、熟白芝麻适量、花椒适量、八角2个、小香葱4根
二、制作步骤
步骤1、用温水把酵母粉化开，然后倒入面里（活的面最好软一点）活成团，发酵成2倍大
步骤2、醒面的同时可以调酱；准备一个碗，把耗油，甜面酱，黄豆酱，蒜蓉酱倒入碗中，搅拌均匀小香葱切成葱花
步骤3、锅里放入少量的油，油热了以后放入花椒，八角炒香，并捞出花椒，八角
步骤4、小火慢炒，看到锅里的酱变得油亮以后倒入适量的清水，熬制酱汁浓稠，撒入芝麻，搅拌均匀
步骤5、醒好的面搓成长条，按图上的方式划几刀，放入少量油，胡椒粉；一片压一片折叠起来，在擀开
步骤6、电饼铛烧热，倒入少许油，放入面饼，小火烙至表面起泡，翻面刷上一层酱，葱花，在烙一会儿出锅
步骤7、出锅啦
