冬季进补 | 炖猪jio

一、材料准备

主料：猪腿半个、老抽一勺

辅料：生抽适量、蚝油适量、冰糖少许、桂皮小块、八角半个、各种香料少许、姜蒜适量、黄豆酱1.5勺、黄豆小半碗

二、制作步骤

步骤1、准备好所有食材

步骤2、猪蹄加姜料酒焯水

步骤3、焯水后洗干净。

步骤4、烧油炒糖色

步骤5、炒香

步骤6、转入炖锅

步骤7、加水，加老抽生抽蚝油、黄豆、黄豆酱。炖到稀溜耙

步骤8、开吃

步骤9、吃