梅菜猪肉

一、材料准备

主料：猪肉500克、梅菜适量

辅料：黄糖4分一块、酱油1勺、油2茶匙、姜片数片、水适量、盐少许

二、制作步骤

步骤1、梅菜切碎用水泡软清洗干净

步骤2、猪肉切片

步骤3、泡好的梅菜加入适量的水，冰糖，开火煮。

步骤4、锅内放油

步骤5、放入姜片

步骤6、放入猪肉炒均匀

步骤7、放入盐，酱油炒至猪肉变色

步骤8、将炒过的猪肉放入梅菜锅中继续小火煮二十分钟。

步骤9、成品

三、烹饪技巧

猪肉煮至适合自己的口感