咖喱五花肉鹌鹑蛋(电饭煲版)

2023-10-15 08:58:24

五年级娃第二天早饭想吃盖饭,天又冷太早我起不来,这个超级简单的电饭煲款,就是晚上电饭煲预约,第二天就好了,把剩饭蒸锅一蒸,蒸热就可以加这个菜做盖饭了,简单,无油烟,方便。

材料准备:

主料:五花肉、鹌鹑蛋

辅料:大蒜、冰糖、生抽、洋葱、食用油适量、老抽适量、咖喱、土豆

制作步骤:

步骤1、成品,汤汁多,香

咖喱五花肉鹌鹑蛋(电饭煲版)

步骤2、五花肉切小块,土豆切小块,

咖喱五花肉鹌鹑蛋(电饭煲版)

步骤3、鹌鹑蛋冷水下锅,煮一会儿,捞出来用冷水侵泡几分钟,然后开始剥皮,清洗干净。

咖喱五花肉鹌鹑蛋(电饭煲版)

步骤4、材料大集合来一个

咖喱五花肉鹌鹑蛋(电饭煲版)

步骤5、咖喱,超市里有不同牌子的,自己选喜欢的

咖喱五花肉鹌鹑蛋(电饭煲版)

步骤6、电饭锅里加一点油,摇均匀,放上点洋葱,也可以少量放点姜,葱段和其他香料

咖喱五花肉鹌鹑蛋(电饭煲版)

步骤7、然后放土豆铺好

咖喱五花肉鹌鹑蛋(电饭煲版)

步骤8、放鹌鹑蛋铺好

咖喱五花肉鹌鹑蛋(电饭煲版)

步骤9、放咖喱

咖喱五花肉鹌鹑蛋(电饭煲版)

步骤10、加适量老抽提色,加生抽提味,加13香,少量冰糖,加水,然后盖上电饭煲,预约汤粥键。

咖喱五花肉鹌鹑蛋(电饭煲版)

步骤11、成品,早上7点拍的

咖喱五花肉鹌鹑蛋(电饭煲版)

步骤12、配上饭,盖浇饭就做好啦

咖喱五花肉鹌鹑蛋(电饭煲版)

烹饪技巧:

加水问题:需要汤汁多点就加水没过食材,需要汤汁少点就加食材一半多点的水。

土豆:因为用的汤粥键,土豆切大点,不然会被炖化

口味:生抽适量,多了会咸

如果不提前预约,也可以直接操作。