孩子特别喜欢吃，腌过的鸡腿肉更入味，放淀粉肉更嫩。
一、材料准备
主料：鸡腿2个、土豆1个
辅料：胡萝卜1根、咖喱1盒、淀粉5g、料酒1勺、生抽2勺、盐适量克
二、制作步骤
步骤1、鸡腿剁成小块，洗净倒入生抽、料酒、淀粉腌制15分钟以上。
步骤2、土豆和胡萝卜切块，洗净备用，土豆泡水就不会变黑了。
步骤3、起锅热油倒入腌好的鸡块炒至断生成出备用。
步骤4、另起锅倒油，放入胡萝卜土豆翻炒，如果有洋葱味道会更好，家里没有了就没放。
步骤5、加入炒好的鸡块，水和咖喱继续煮，撇去浮沫。
步骤6、我买的这种咖喱，有孩子买的原味
步骤7、汤汁熬至浓稠就差不多了，试一下味道淡加一点盐调味即可。
步骤8、盖在米饭上开吃！
