一个人的晚餐，孤独又满足。太久没更新啦～
一、材料准备
主料：五花肉750g、鹌鹑蛋20个
辅料：八角2粒、料酒20克、大蒜2个、冰糖60克、生抽80克、葱适量、食用油适量、桂皮50g、干辣椒50g
二、制作步骤
步骤1、第一步：五花肉冷水下锅，放几片姜，料酒，焯水5分钟切块备用，五花肉大小看个人喜欢我是属于比较懒的～五花肉捞出后直接把鹌鹑蛋放进去煮，大概六七分钟左右，捞出，泡冷水（一定要泡冷水，才好剥壳）
步骤2、第二步：锅里下油，一块块放入五花肉，煎至两面金黄，然后一块块捞出备用，锅里留油
步骤3、第三步：放入冰糖，小火炒至完全融化，倒入五花肉翻炒上色，再放入几滴酱油，使其颜色更鲜艳，放入八角，桂皮，干辣椒翻炒均匀
步骤4、第四步：倒入一大碗水，煮开后下剥好的鹌鹑蛋，小火慢熬20分钟，最后大火收汁出锅即可。
步骤5、成品～因为我比较喜欢吃鹌鹑蛋，所以放的比较多。
步骤6、一个人的晚餐～以及第二天的午餐，成年人的快乐
