鸡翅中,孩子要吃可乐鸡翅,给她安排一下吧!
材料准备:
主料:鸡翅十只、可乐300ml
辅料:姜一小块、盐3克、老抽1勺、八角2个、白芝麻3克
制作步骤:
步骤1、鸡翅中划口子,焯水后洗净
步骤2、锅内放油,翅中倒入煎至两面金黄色
步骤3、我煎的有点二偷工减料了!放入葱姜八角,爆香味!
步骤4、加入可乐,放点儿老抽调色!加入盐,大火烧开后转小火慢炖!注意观察它收汁情况,别粘锅了!
步骤5、差不多收汁即可!忘记拍照了!
步骤6、盛盘即可!洒上少许白芝麻,我洒多了!
烹饪技巧:
快要收汁时,一定要注意,别糊了,影响口感