这是一道非常喜庆漂亮的甜品主食,采用蒸的方式最大限度的保留了食物的营养,而且不用添加过多的调料,仅靠食材本身的甜味和香味,非常的健康营养。使用美的微蒸烤料理炉PG2311w来蒸制食物,比传统方式更安全方便,再也不用担心锅里的水蒸干了。
一、材料准备
主料:金瓜1个、新鲜百合半个
辅料:糯米50克、枸杞10-20颗、白砂糖适量
二、制作步骤
步骤1、1.糯米提前用清水浸泡2个小时;
步骤2、2.枸杞用清水浸泡至软;
步骤3、3.金瓜去顶,挖去中间的瓜籽;
步骤4、4.糯米拌入适量白砂糖,填入金瓜中;如果金瓜较大较厚,可以先把糯米提前蒸制20分钟,再放入金瓜中;
步骤5、5.放入美的微蒸烤料理炉PG2311w,用蒸汽模式视金瓜大小蒸制30-40分钟,直至金瓜变软,糯米饭熟透;
步骤6、6.在糯米表面放入鲜百合和枸杞,继续蒸制10分钟;
步骤7、7.取出放入盘中,吃的时候可以视口味撒入白糖,完成!
步骤8、香甜又健康的南瓜百合糯米饭完成啦
三、烹饪技巧
这款美的微蒸烤料理炉PG2311w出蒸汽快,蒸汽大,瞬间锁鲜,轻松蒸出原汁原味,能让食物的营养保留得更充分,不会出现蒸菜表面发干的问题。而且还拥有烧烤和微波功能,一机多用,各种料理都可以轻松搞定!