今天飘雪了❄️，给家人来一盘香喷喷的饺子，是我对这个寒冷的冬天，最起码的尊重
材料准备：
主料：猪肉500克、韭黄500克
辅料：生姜半块、蚝油2勺、酱油2勺、盐适量、糖一小勺、八角2个、陈皮2块、五香粉2勺、胡椒粉2勺、花椒粉2勺、鸡精1勺、面粉500克、水250克、食用油3勺
制作步骤：
步骤1、择好韭黄，清洗干净备用。
步骤2、准备好调味料，把肉馅调好。姜丝八角和陈皮用开水浸泡，把泡好的水倒入馅中。
步骤3、韭黄切碎，放入食用油搅拌均匀，这样包的时候韭黄就不容易出水了。
步骤4、和面：面粉和水的比例是2:1。如果想要更筋道，可以加入少量食盐。
步骤5、把和好的面分成大小均匀的剂子。
步骤6、把面剂子擀成饺子皮。
步骤7、开始包饺子啦
步骤8、包好的水饺如果一次吃不完就放入冰箱冷冻。
步骤9、完成啦✅
烹饪技巧：
包饺子很简单 肉馅如果担心味道把握不准就先包一颗煮熟尝尝，快动手试试吧。