重阳糕，亦称“花糕”，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。常见于江浙沪地区，全国各地区不怎么流行。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，故重阳糕又叫桂花糕。
一、材料准备
主料：粘米粉225克、糯米粉60克
辅料：砂糖60克、水168克、豆沙300克、红枣20颗、葡萄干适量
二、制作步骤
步骤1、先把干红枣用水浸泡。
步骤2、糯米粉跟粘米粉过秤。
步骤3、加入白砂糖。
步骤4、加入水，混合成颗粒状。放入烤盘中进行晾晒。晒到表面水面干透。
步骤5、然后过筛。
步骤6、把所有粉都仔细过筛。
步骤7、在八寸模具中铺一层过筛后的粉。
步骤8、然后铺上豆沙。
步骤9、再铺上一层粉。
步骤10、直至所有材料铺完，在最上面一层铺上红枣跟葡萄干。
步骤11、放入蒸锅中。
步骤12、大火蒸42分钟。
步骤13、出锅脱模。
步骤14、一层豆沙一层糕，层次分明。
