上个菜谱写下了馅料的制作，现在来做包子喽
一、材料准备
主料：普通面粉300克、温水适量
辅料：酵母3克、制作好的馅料适量、开水一碗
二、制作步骤
步骤1、上个菜谱制作好的馅料，这里就不介绍了
步骤2、酵母用温水化开
步骤3、放入面粉
步骤4、面搅成絮状
步骤5、活成软硬适中的面团
步骤6、烤箱里放一碗开水，面团放入烤箱进行发酵
步骤7、大概一个多小时，发至两倍大即可
步骤8、面团放菜板上揉搓排气
步骤9、搓成长条状
步骤10、切成差不多大小的小剂子
步骤11、每一个都按扁
步骤12、用擀面杖擀成圆形的薄片
步骤13、放入馅料捏成包子状
步骤14、技术不行，只能捏成这样了
步骤15、一共13个包子，全部包好，盖上保鲜膜二次醒发半小时
步骤16、冷水上锅，15分钟后关火
步骤17、不要着急开盖，静等5分钟
步骤18、出锅了
步骤19、真的很香很好吃
三、烹饪技巧
一定要冷水上锅，能给包子在发大一些，关火后不要着急开盖