对自己好一点，不仅要吃健康的，还要吃好吃的，这款面包就是又好吃又健康的～嘻嘻～
一、材料准备
主料：核桃30克、黑麦片30克
辅料：温水90克、干酵母3.5克、鸡蛋1个、淡奶油25克、细砂糖40克、盐3克、香草精几滴、高筋面粉225克、软化的黄油35克
二、制作步骤
步骤1、先把核桃切碎，核桃选用熟核桃或生核桃都可以
步骤2、再把黑麦片切碎，切好后和核桃碎一起放一旁待用
步骤3、温水中加入干酵母，让酵母溶于水中，静置几分钟
步骤4、接着加入一个鸡蛋、25g淡奶油、40g糖、少许香草精和3g盐
步骤5、搅拌均匀
步骤6、倒入高筋面粉
步骤7、揉成团后，加入软化的黄油，继续揉
步骤8、最后揉好的面团能出厚手膜就可以了
步骤9、取一点点面团出来放一旁，随后将切好的核桃和黑麦片倒入其中
步骤10、把加入核桃和黑麦片的面团揉好后，与小面团一起开始一发
步骤11、发酵完成
步骤12、把大面团排气后，整成两头不要太尖的长圆形，放入吐司模具中
步骤13、把小面团排气后，擀成和大面团差不多形状的面皮
步骤14、用拉网刀在面皮滚一下
步骤15、大面团表面轻轻刷一层水，把网状的面皮贴合在上面，进行二次发酵
步骤16、发酵完成后，送入烤箱，180度，35min
步骤17、烘烤完成
步骤18、成品～
