最简单的五花肉吃法！
一、材料准备
主料：五花肉500g、蒜1头
辅料：黄瓜1根、小米辣2个、豆豉30g、熟白芝麻5g、生抽30ml、蚝油20ml、白糖1勺、盐1勺、鸡精2g、辣油1勺、葱姜料酒适量
二、制作步骤
步骤1、整块五花肉洗净，冷水下锅，放入葱姜料酒
步骤2、烧开后转中小火煮二十五分钟
步骤3、时间到后把五花肉捞出晾凉
步骤4、蒜捣成蒜泥
步骤5、豆豉切碎
步骤6、碗中放入蒜泥，豆豉，小米辣，熟白芝麻
步骤7、淋上热油
步骤8、然后加入生抽30ml，蚝油20ml，白糖1勺，盐1勺，鸡精2g
步骤9、加入适量刚才炖肉的汤
步骤10、搅拌均匀
步骤11、喜欢吃辣的话可以加一勺辣椒油
步骤12、黄瓜切成薄片边上摆个花边，其他的切成丝摆中间
步骤13、晾凉的五花肉切成薄片
步骤14、摆在黄瓜丝上面
步骤15、最后淋上调好的料汁，一道清爽爽口的蒜泥白肉就好啦
