一、材料准备
主料：白萝卜1段、鸡蛋2个
辅料：盐巴适量、白胡椒少许
二、制作步骤
步骤1、萝卜洗干净切丝，烧一壶开水
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步骤2、起锅放油，比平时炒菜多一些，油温热把鸡蛋依次打入，小火煎，翻面，加入开水，放萝卜丝
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步骤3、可放点一片生姜，水量按自己添加，煮成奶白色，放盐，葱，就可
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三、烹饪技巧
要倒入开水汤才是奶白色的，买的萝卜有点黑，微苦，大家买的时候挑好哈