香酥小黄鱼

今天选用了鲜到鲜得野生小黄鱼，去腮去鳞去内脏，吃起来特别方便，洗净后可以直接烹饪，口感鲜嫩，刺比较少，也比较适合小朋友吃

一、材料准备

主料：小黄花鱼5条、面粉30克

辅料：胡椒粉小半勺、葱适量、姜3片、料酒1勺

二、制作步骤

步骤1、准备一包新鲜的海捕小黄鱼

步骤2、洗净后加入葱姜

步骤3、加黑胡椒粉

步骤4、加入一勺料酒

步骤5、腌30分钟

步骤6、腌好的鱼裹上面粉

步骤7、油温6成热放入小黄鱼，中火慢炸3分钟左右，炸至金黄色出锅

步骤8、香酥可口

步骤9、开动吧