又是一款网红产品,送朋友最适合不过了,香橙味的曲奇,与香橙果干一起送进嘴里,甜蜜,满足,定会心想事成!
材料准备:
主料:橙子1个、低筋面粉140克
辅料:糖粉25g、全蛋液18克、黄油80克
制作步骤:
步骤1、取一个橙子,用盐搓洗表面,冲干净

步骤2、刨皮,不要刮到白色部分

步骤3、橙皮用刀剁碎备用

步骤4、橙子切薄片

步骤5、用厨房用纸吸吸水

步骤6、把白色部分都撕去

步骤7、室温软化黄油,能按动

步骤8、加入糖粉

步骤9、刮到压拌,防止打发飞溅

步骤10、搅打均匀

步骤11、加入蛋液

步骤12、继续搅打

步骤13、羽毛状,充分乳化

步骤14、加入橙皮

步骤15、筛入面粉

步骤16、刮刀压拌

步骤17、成团

步骤18、放入保鲜袋

步骤19、擀成4mm厚片

步骤20、冷冻半小时以上

步骤21、烤箱预热

步骤22、取出冷冻好的面片

步骤23、用圆形模具压片,比橙子稍大一圈

步骤24、我做了七个

步骤25、摆上橙片

步骤26、剩下的面搓成粗条

步骤27、包上保鲜膜冷冻半小时

步骤28、取出后切厚片

步骤29、压上杏仁

步骤30、上下火160°烤25分钟,调高上火至180°,再烤3分钟。

步骤31、出锅晾凉

步骤32、撒糖粉

步骤33、装盘

步骤34、拍照

步骤35、好看不?

步骤36、颜值很高

步骤37、装袋,准备送朋友,祝她甜甜蜜蜜,心想事成!

烹饪技巧:
没有什么特别需要注意的技巧,一步一步跟着做就一定会成功的。
