因为需要邮寄，所以软软的戚风 海绵 古早 乳酪，包括粑粑糕都不行。正好去星巴克买咖啡，看见了麦芬…嗯，硬硬的…又是无水/牛奶，经得起快递小哥哥的考验，而且很耐放喔！
材料准备：
主料：黄油100g、糖粉100g
辅料：鸡蛋4个、低筋面粉180g、可可粉10g
制作步骤：
步骤1、黄油切小粒，室温软化(我家有暖气)
步骤2、充分软化后的黄油，加入糖粉。打发(颜色微微发白，细腻且光滑)
步骤3、黄油内打入一个鸡蛋，充分搅匀
步骤4、搅匀后的黄油内再打入一个鸡蛋
步骤5、黄油加鸡蛋很容易油水分离，所以一定要充分搅匀喔(如图)
步骤6、筛入低筋面粉和可可粉，翻拌至无干粉的糊状
步骤7、配方我分成了一半一半。一半是原味、一半是巧克力味
步骤8、装入裱花袋挤入已放好纸托的十二连模具(虽然挤的丑，但是烤出来是一样的呢)
步骤9、放入已180度预热的烤箱中层，烤20-25分钟
步骤10、脱模至完全冷却
烹饪技巧：
鸡蛋最好还是打入空碗，搅散成蛋液后，再分次加入黄油里。因为我嫌麻烦，整颗鸡蛋打入黄油里，导致搅拌的时间很长很长，手好累