女儿很喜欢吃叉烧，于是按照朋友推荐的菜谱做了一下改良，便有了这道家庭版叉烧肉片，所有的佐料都是普通的家用版，非常方便，味道也很赞！有兴趣的朋友可以试试
一、材料准备
主料：梅花肉500克、蜂蜜2勺
辅料：料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、芝麻适量、油适量、盐少许
二、制作步骤
步骤1、先将梅花肉切片备用，调一碗酱汁（用图中类似的喝汤的勺子）料酒1勺、蜂蜜2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，搅拌均匀，如果喜欢甜一点的可以多加半勺蜂蜜，喜欢咸一点的加一点盐
步骤2、冷锅热油，将切好的梅花肉煎至两面金黄，油不用太多
步骤3、煎好一面，再翻个边，大致成这样就可以了
步骤4、倒入调好的酱汁，翻炒
步骤5、待充分上色后，撒上芝麻翻炒几下就可以出锅了
步骤6、酱汁不要完全收干就可以盛出了，无论是趁热吃还是放凉了吃，都非常赞
三、烹饪技巧
也可以自己买现成的叉烧酱代替酱汁，不过我觉得自己调制的酱汁即简单又美味～