魔芋啤酒烧翻鸭

味道综合，老人小孩都爱吃

一、材料准备

主料：仔鸭半边、魔芋1斤

辅料：小米辣椒4个、生姜一大块、大蒜8瓣、啤酒1瓶、豆瓣酱2勺、冰糖5克、生抽1勺、老抽1勺

二、制作步骤

步骤1、前面忘记拍照了步骤一：鸭子白水煮开，煮一下鸭子去血水，沥干步骤二：魔芋也是把水烧开煮一下，沥干步骤三：锅里放油、豆瓣酱，姜片炒一下

步骤2、放入生抽、老抽，冰糖翻炒

步骤3、倒入啤酒

步骤4、啤酒一瓶放完

步骤5、大火烧开，转小火慢煮1小时，基本就收汁了

步骤6、好了