今天和大家分享一道粗粮的美味做法，只要在燕麦米、紫米等粗粮中搭配适量的糯米粉和南瓜，做成软糯鲜香的小饼，保准宝宝一口一个，爱吃得停不下来！
一、材料准备
主料：南瓜150g、糯米粉95g
辅料：紫米60g、低筋面粉50g、燕麦米10g、细砂糖10g、植物油适量、黑芝麻适量、清水适量
二、制作步骤
步骤1、60g紫米提前用清水浸泡4小时以上。
步骤2、沥干后倒入电饭煲，加入10g燕麦米和适量清水。
步骤3、按下煮饭键开始煮饭。
步骤4、150g南瓜去皮切小块。
步骤5、冷水上锅，大火继续蒸15分钟。
步骤6、趁热捣成泥。
步骤7、在搅拌碗里倒入50g低筋面粉和95g糯米粉，把南瓜泥也拌入。
步骤8、用筷子拌成絮状后，手揉至光滑不黏手。
步骤9、把煮好的紫米饭盛出，加入10g细砂糖拌匀。糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。
步骤10、把面团搓成长条状。
步骤11、用刮刀切成8等分。
步骤12、把面剂子搓圆后压扁。
步骤13、舀入适量紫米馅。
步骤14、封好收口，做成小饼状。
步骤15、在表面点缀上适量黑芝麻。
步骤16、平底锅热锅少油，请入小饼。
步骤17、煎至底部微黄后翻面。
步骤18、继续煎至两面微黄，即可出锅。
步骤19、开吃！一次吃不完的，可以冷冻保存3～5天，吃之前室温解冻后用平底锅加热即可。
步骤20、完成
三、烹饪技巧
工具：平底锅、电饭煲
熟练耗时：50mins（不含浸泡煮饭时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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