一个个香菇变成托,把准备好的馅料一放 一蒸,别一番滋味上心头啊~
一、材料准备
主料:鲜逢龙虾味球6个、香菇5朵
辅料:芹菜2根、红椒半个、胡萝卜小段、蛋清1个、蒜泥1勺、香葱少许、食盐适量、料酒适量、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺
二、制作步骤
步骤1、准备好的红椒、芹菜切丁备用
步骤2、鲜逢龙虾味球也切丁备用
步骤3、剩下的胡萝卜、蒜切丁,把所以食材摆到一个盘子里
步骤4、切好后放入蛋清,姜,食盐,料酒,胡椒粉,辣椒面,蒜泥搅拌均匀。腌制10-15分钟
步骤5、将腌制好的混合碎填入香菇中
步骤6、蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏蒸5,6分钟即可。最后洒上小香葱碎。
步骤7、成品
三、烹饪技巧
蒸好后注意取出,防止烫伤哟~