香菇盏蒸虾球

2023-06-13 23:13:01

一个个香菇变成托,把准备好的馅料一放 一蒸,别一番滋味上心头啊~

一、材料准备

主料:鲜逢龙虾味球6个、香菇5朵

辅料:芹菜2根、红椒半个、胡萝卜小段、蛋清1个、蒜泥1勺、香葱少许、食盐适量、料酒适量、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺

二、制作步骤

步骤1、准备好的红椒、芹菜切丁备用

香菇盏蒸虾球

步骤2、鲜逢龙虾味球也切丁备用

香菇盏蒸虾球

步骤3、剩下的胡萝卜、蒜切丁,把所以食材摆到一个盘子里

香菇盏蒸虾球

步骤4、切好后放入蛋清,姜,食盐,料酒,胡椒粉,辣椒面,蒜泥搅拌均匀。腌制10-15分钟

香菇盏蒸虾球

步骤5、将腌制好的混合碎填入香菇中

香菇盏蒸虾球

步骤6、蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏蒸5,6分钟即可。最后洒上小香葱碎。

香菇盏蒸虾球

步骤7、成品

香菇盏蒸虾球

三、烹饪技巧

蒸好后注意取出,防止烫伤哟~