一、材料准备
主料:羊肉500g、甘蔗120g
辅料:玉米120g、胡萝卜100g、白萝卜120g、姜片适量、盐适量、清水适量
二、制作步骤
步骤1、将洗净的羊肉倒入锅中,加入姜片和清水焯水,焯好后捞出放凉水中洗净,再稍稍沥干水分备用
步骤2、将羊肉、白萝卜、胡萝卜、甘蔗、玉米、姜片倒入砂锅中,加入适量清水,盖上盖子中火炖煮60分钟
步骤3、加入盐搅拌均匀,再盖上盖子继续煮20分钟即可
步骤4、噔噔!好喝的甘蔗羊肉汤就做好啦!
步骤5、瞧瞧!各种食材全都乖乖浸润在清亮的汤水里,颜色绚丽,看着就格外舒心~
步骤6、先捧起碗咕噜喝上一大口汤,鲜、甜、醇、香便顺着嘴巴滑到胃里,暖暖的,瞬间就收服了味蕾。经过炖煮,白萝卜、胡萝卜变得腴软,玉米依旧甜脆...羊肉香弹,吸收了汤水里的鲜,每咬一口,都是一腔的满足~