秋日无糖菊花糕

2023-06-02 10:32:01

一、材料准备

主料:杭白菊十朵左右、爱乐甜零卡糖20g

辅料:白凉粉50g、饮用水1000ml

二、制作步骤

步骤1、取一把杭白菊,大概10颗左右,用开水冲洗一遍杭白菊

秋日无糖菊花糕

步骤2、然后放到锅里加清水400ml左右煮

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步骤3、大约煮四至五分钟,煮出黄色菊花水来即可,不宜煮太久,会有苦涩味

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步骤4、煮好菊花水后,用漏勺过滤菊花,将菊花水倒入碗里

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步骤5、将过滤好的菊花水倒回锅中

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步骤6、将白凉粉跟零卡糖混合均匀

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步骤7、一并倒入锅中,边倒边搅拌

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步骤8、煮沸之后再关火

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步骤9、将茶汤倒入半圆硅胶膜,倒至5分满

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步骤10、放入之前泡开的杭白菊

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步骤11、继续倒入茶汤,倒至9分满

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步骤12、凉置后冷藏20分钟

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步骤13、倒扣脱模取出

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步骤14、这样就做好了,是不是超简单!但无论是颜值还是味道统统满分!!

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