兼具美貌与内含的南瓜吐司好吃好看又养生。以前吐司是我的痛，现在终于被我破解了。秘诀就是不断的尝试，从配方到揉面到方法的改变，再到烤箱温度的不断调适。天道酬勤这句话用在烘焙吐司一点也不为过。
一、材料准备
主料：面团配方见“南瓜小面包”配方、南瓜馅80克配方见“小南瓜面包”
辅料：南瓜子10克
二、制作步骤
步骤1、混合面团至完全扩展阶段，27度松弛30分钟（看情况定如果中种发酵不到位就发酵1-1.5小时至两倍大）。
步骤2、分割两等份继续松弛30分钟。
步骤3、取一个面团擀薄。
步骤4、涂上南瓜馅料。
步骤5、再取另一个面团擀成一样大。
步骤6、盖在有馅料的面团上继续擀薄，翻面再擀薄至馅料均匀。
步骤7、从面团2/3处划道，然后每个细条搓成麻花。。
步骤8、最后自上而下轻轻卷起。
步骤9、入吐司模具30度醒发约1-1.5小时至8分满。
步骤10、发酵8分满表面刷蛋液撒上南瓜籽。
步骤11、烤箱预热上下火175度下层烤32分钟中间盖锡纸。
步骤12、两个一起烤上下火175°45分钟中间盖锡纸。
步骤13、取出后先不要震荡轻轻倒出面包观察侧面上色情况，如果没有烤好可以继续烘烤，待侧面上色后再震荡吐司模具充分排气，因为不是盖盖的烤吐司所以不要从模具中取出待30分钟后取出凉凉。
步骤14、秀色可餐。。
