一、材料准备
主料:消化饼干120g、无盐黄油70g
辅料:细砂糖70g、鸡蛋2个、奶油奶酪70g、淡奶油60g
二、制作步骤
步骤1、1、准备好食材:消化饼干120g、无盐黄油70g、细砂糖70g、鸡蛋2个、奶油奶酪70g、淡奶油60g;
步骤2、2、将饼干碾碎;倒入融化的黄油,做蛋糕底;
步骤3、3、蛋糕模具铺上用黄油擦试烤纸;
步骤4、4、把饼干碎铺在模具底层,用勺子压实;
步骤5、5、南瓜去皮蒸熟,碾成泥;
步骤6、6、加入鸡蛋和细砂糖搅拌均匀;淡奶油加入芝士奶酪和细砂糖打发;将打发好的淡奶油倒入南瓜泥搅拌均匀;
步骤7、7、把搅拌好的南瓜奶油倒入模具中,轻轻震掉气泡;
步骤8、8、烤箱预热180度,烤一个小时;
步骤9、9、放冰箱冷藏风味更佳!