过年啦,好好过年 ,原地过大年,新春一起晒年味 ,尖椒松花蛋,年年有鱼,四条小金鱼送祝福,四季发财,祝大家新年快乐!
材料准备:
主料:松花蛋6个、尖青椒4个
辅料:姜2片、蒜1瓣、香菜1根、盐适量、小米椒4个、醋1勺、酱油1勺
制作步骤:
步骤1、准备皮蛋几个,剥壳冲洗干净。
步骤2、青尖椒小米椒切圈,姜蒜切细备用。我这个海椒放的多,味道很辣,不喜欢辣的小米椒放少一点。
步骤3、摆盘,松花蛋对半切开,蛋白切成4片作为金鱼尾巴,小米椒作为金鱼眼睛,香菜点缀作为海草。
步骤4、锅里热油,放入青尖椒和小米椒、姜蒜。
步骤5、调味鸡精、盐、酱油、醋。翻炒一会儿至海椒变色熟了即可。
步骤6、精心摆盘,成品图。
步骤7、吃起来!