年味菜金福松花蛋

2023-10-18 10:49:43

过年啦,好好过年 ,原地过大年,新春一起晒年味 ,尖椒松花蛋,年年有鱼,四条小金鱼送祝福,四季发财,祝大家新年快乐!

材料准备:

主料:松花蛋6个、尖青椒4个

辅料:姜2片、蒜1瓣、香菜1根、盐适量、小米椒4个、醋1勺、酱油1勺

制作步骤:

步骤1、准备皮蛋几个,剥壳冲洗干净。

年味菜金福松花蛋

步骤2、青尖椒小米椒切圈,姜蒜切细备用。我这个海椒放的多,味道很辣,不喜欢辣的小米椒放少一点。

年味菜金福松花蛋

步骤3、摆盘,松花蛋对半切开,蛋白切成4片作为金鱼尾巴,小米椒作为金鱼眼睛,香菜点缀作为海草。

年味菜金福松花蛋

步骤4、锅里热油,放入青尖椒和小米椒、姜蒜。

年味菜金福松花蛋

步骤5、调味鸡精、盐、酱油、醋。翻炒一会儿至海椒变色熟了即可。

年味菜金福松花蛋

步骤6、精心摆盘,成品图。

年味菜金福松花蛋

步骤7、吃起来!

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