做法简单~味道丰富~有这不一样的年夜饭味道
一、材料准备
主料：粉丝2小捆、火腿肠半根
辅料：金针菇一小把、蒜半头、小米辣5个、耗油1勺、生抽1勺、盐半勺、小葱1根
二、制作步骤
步骤1、第一步~开水后~焯粉丝10分钟~捞出来控水~横着摆盘备用
步骤2、第二步~火腿肠切成条~横着摆
步骤3、第三步~金针菇洗干净~横着摆
步骤4、第四步~放（蒜末，小米辣，一勺生抽，一勺耗油，半勺盐，）
步骤5、第五步~烧热油~泼上去~充分搅拌~（油稍微少一点）
步骤6、第六步，把拌好的料均匀的倒上去
步骤7、第七步~上锅蒸10分钟
步骤8、第八步~放上葱段~浇烧好的油~
步骤9、最后~摆盘~上桌
三、烹饪技巧
注意
在做这道菜的时候能少量油就可以少量整~
搅拌调料的时候2勺油就差不多
感谢大家~❤️关注❤️