材料准备：
主料：茄子2个、炒好的肉末适量
辅料：肉松适量、葱花适量、芝麻适量、酱汁看第3步
制作步骤：
步骤1、茄子洗干净刷油~
步骤2、直接放进烤箱，200度，烤20分钟左右。
步骤3、调个酱汁。生抽1勺，蚝油1勺，辣椒酱1勺，麻油1勺，孜然粉1小勺。
步骤4、茄子烤得像这样软软的就可以了，不够软就继续放进去烤。
步骤5、把茄子切开铺平~
步骤6、把酱汁刷上去后，铺上自己喜欢的料！我铺了事先炒好的酱油肉末。想要更快就撒上肉松，榨菜之类的~
步骤7、继续放回烤箱烤10分钟，即可出炉，撒葱花芝麻，快来享用！
