材料准备：
主料：汉堡胚部分、高筋粉200克
辅料：低筋粉50克、蛋液30克、牛奶150克、糖15克、盐2克、酵母3克、黄油20克、白芝麻适量、牛肉饼部分、牛肉糜350克、黑胡椒粉2克、洋葱1片、淀粉1勺、蚝油1勺、盐1克、橄榄油3克、配菜部分、生菜2*6片、番茄1*6片、芝士1*6片、沙拉酱适量
制作步骤：
步骤1、除黄油外的所有材料倒进厨师机料桶
步骤2、搅拌至出膜，加入黄油
步骤3、面团可以拉出薄膜，从料桶取出
步骤4、分割成6份，滚圆
步骤5、表面喷水后蘸上芝麻，进烤箱发酵
步骤6、充分发酵至2倍大小，放入预热好的烤箱中下层，上火190℃，下火170℃，烤15分钟
步骤7、出炉后放晾架上放凉
步骤8、牛肉糜加入洋葱碎、淀粉、蚝油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀
步骤9、带上手套用手整成肉饼，锅烧热倒入橄榄油，小火把肉饼煎熟
步骤10、把汉堡坯和牛肉饼、配菜组合起来就完成了！
