蘑菇青菜

快手家常菜

一、材料准备

主料：蘑菇1大朵、青菜5朵

辅料：油适量、盐适量

二、制作步骤

步骤1、青菜洗净控水

步骤2、蘑菇洗净

步骤3、油热后放入锅内翻炒。我自己比较担心蘑菇会不熟，所以会小火盖上锅盖炖一会，蘑菇会出水，不用另外加水

步骤4、放盐翻炒即可出锅

三、烹饪技巧

不喜欢蘑菇出水的，可以在炒之前捏一下水