学了好久烙馅饼，今天终于鼓起勇气做一次，其实也是为了儿子，儿子爱吃馅饼，每次都要去饭店，总觉得在家吃才最放心，为什么自己不学着做呢，好吧，今天就来个处女做！
一、材料准备
主料：面粉500克、温水260克
辅料：牛肉饿300克、圆葱1个、生抽2汤匙、黑胡椒1茶匙、食盐适量
二、制作步骤
步骤1、将肉馅与洋葱碎搅拌，和馅。放入所有调味品备用。
步骤2、热水烫面，烫一半，然后慢慢加温水和面
步骤3、面团揉成适当的长条形
步骤4、擀成包包子的皮，放入味好的馅料
步骤5、不要像包子那样有太多褶，以免露馅
步骤6、不要像包包子那样弄太多褶，然后要把上面多余的面揪下来
步骤7、把小包子轻轻擀成饼状
步骤8、入电饼铛，上下都要抹油，不需要多次翻动
步骤9、烙至两面金黄
步骤10、出锅盛盘！大功告成！
三、烹饪技巧
馅饼的面要和的软一些，才好吃呦！