一、材料准备
主料：排骨500克、玉米2根
辅料：胡萝卜1根、枣子4个、料酒1勺、姜片片、盐2-3g
二、制作步骤
步骤1、排骨用水泡十分钟清洗干净备用
步骤2、排骨冷水下锅加入姜片，料酒
步骤3、焯水的排骨洗净备用
步骤4、少许油烧热放入姜片
步骤5、倒入排骨炒至微黄
步骤6、加入少许开水
步骤7、准备好砂锅，适量水烧开后把锅里的排骨和汤汁倒入砂锅
步骤8、放入几颗红枣，水开后撇去浮末。盖上盖子调小火炖煮一个半小时
步骤9、炖汤时间切好配菜
步骤10、炖的差不多一个多小时了汤就会奶白色
步骤11、加入配菜，再放入少许盐调味盖上盖子在炖至20分钟左右
步骤12、排骨汤就做好了，特别适合小孩子吃。如果觉得排骨吃着没什么味道建议你可以配个蘸料蘸着吃
