一、材料准备
主料:低筋面粉100克、黑芝麻15克
辅料:牛奶120克、亚麻籽油40克、鸡蛋1个、甘汁园双碳白砂糖25克
二、制作步骤
步骤1、备好食材,没有亚麻籽油可以用玉米油等无味油代替;
步骤2、①往牛奶里倒入白砂糖,稍拌一下,然后打入一个鸡蛋,搅拌均匀;②准备面粉,将上一步的牛奶蛋液倒入,并用蛋抽翻拌好;接着倒入亚麻籽油,用蛋抽翻拌;
步骤3、最后撒上黑芝麻拌匀,静置10分钟;蛋卷机预热2分钟左右,打开,舀一勺的黑芝麻面糊放上面,盖上盖子,工作一分钟左右;把蛋卷机打开,面饼呈金黄色;
步骤4、用筷子或者是圆柱形的棍子卷起,一个蛋卷完成,依次做好其他;晾凉食用,超香。
三、烹饪技巧
如果放入料多的话,蛋饼机工作时间可以适当延长。